sábado, 9 de octubre de 2021

ECONOTICIAS

 

De la Revista Mi Mundo, sábado 9 de Octubre de 2021

 LOS JUEGOS DEL CAMBIO  ¡Aprende de los ecoexpertos!.  Así se titula en la portada de la revista Mi Mundo de diario El Universo con fecha de hoy.

Extraemos contenido de lo que se publica en su página 9

Juguemos y cuidemos el ambiente.

Durante este mes de octubre, en Guayaquil, se realizan los Juegos del Cambio, el primer interescolar de educación ambiental nacional.  Hay 115 equipos, 460 niños y 115 profesores.

Los Juegos del Cambio busca que todos aprendamos más de cómo funciona todo en nuestro planeta y qué podemos hacer para cuidarlo.

Participan niños de Quinto y Sexto Básico con Eco-retos, Eco-trivias y un gran Eco-proyecto con temática ambiental, para aprender jugando.

Cada equipo compuesto por cuatro niños tiene la guía de un docente que ha sido capacitado por cuatro ecoexpertos.

Daniela Hill.  AMIGUITOS DEL OCÉANO

Ella es la líder de la categoría agua.  Dirige la organización, sin fines de lucro, Amiguitos del Océano, que busca prevenir, reducir la contaminación del océano. 

Ha capacitado a más de 10.000 niños en Santa Elena, Manabí, Guayas y ha recolectado 3,8 toneladas de basura. 

Su último proyecto es un kit de educación básica para compartir los 7 principios del océano que promueve la UNESCO, y para enseñar cómo funciona el océano, cómo nos relacionamos con el y cómo beneficia.

Lea mañana 10 de octubre sobre Juan de Dios Morales quien es el líder de la categoría aire.

 


 

9 OCTUBRE - DIA MUNDIAL DE LAS AVES MIGRATORIAS

 

El Día Mundial de las Aves Migratorias está organizado por una asociación de colaboración entre dos tratados de la ONU -la Convención sobre las Especies Migratorias (CMS) y el Acuerdo sobre las Aves Acuáticas Migratorias de África y Eurasia (AEWA)- y la organización sin fines de lucro con sede en Colorado, Environment for the Americas (EFTA). La campaña de 2021 también cuenta con el apoyo activo de la Asociación del Corredor aéreo del este de Asia-Australasia (EAAFP), de BirdLife International y de un número creciente de otras organizaciones dedicadas a este tema.

El Día Mundial de las Aves Migratorias, se celebra cada año en dos fechas (los segundos sábados de mayo y octubre) para resaltar la necesidad de colaboración internacional que garantice la conservación de las aves migratorias y sus hábitats a nivel mundial. 

Este día se celebró por primera vez en 2006 para promover la conservación de las aves migratorias y contrarrestar la publicidad negativa que estaban recibiendo en todo el mundo, debido a la preocupación por su papel como posibles vectores del virus de la gripe aviar altamente patógena (HPAI por sus siglas en inglés) subtipo H5N1, que ahora se denomina comúnmente gripe aviar. Desde entonces, el Día Mundial de las Aves Migratorias ha ganado popularidad con más de 2.000 eventos organizados en más de 100 países desde el inicio de la campaña.

“¡Canta, vuela y elévate como las aves!" es el lema del Día Mundial de las Aves Migratorias de este año.

Este año la campaña se centrará en los fenómenos del "canto de los pájaros" y el "vuelo de los pájaros" como forma de inspirar y conectar a personas de todas las edades en todo el mundo en su deseo compartido de celebrar las aves migratorias y unirse en un esfuerzo común y global para proteger las aves y los hábitats que necesitan para sobrevivir.

El tema del Día Mundial de las Aves Migratorias de 2021 es una invitación a las personas de todo el mundo para que se conecten y vuelvan a relacionarse con la naturaleza escuchando y observando activamente a las aves, dondequiera que estén. Al mismo tiempo, el tema convoca a las personas de todo el mundo para que utilicen sus propias voces y su creatividad para expresar su aprecio compartido por las aves y la naturaleza.

Las aves se encuentran en todas partes: en las ciudades y en el campo; en los parques y en los patios, en los bosques y en las montañas, y en los humedales y en las costas.  Relacionan todos estos hábitats y nos conectan a nosotros, recordándonos nuestra propia conexión con el planeta, el medio ambiente, la vida silvestre y los demás.  A través de sus movimientos estacionales, las aves migratorias también nos recuerdan regularmente los ciclos de la naturaleza.

Como embajadoras globales de la naturaleza, las aves migratorias no sólo conectan distintos lugares del planeta, sino que también relacionan a las personas con la naturaleza y consigo mismas como ningún otro animal del planeta.

De hecho, miles de millones de aves migratorias han seguido cantando, volando y remontando el vuelo entre sus lugares reproducción y no reproducción. Durante la pandemia, que ha ralentizado muchas actividades al limitar nuestros movimientos, la gente de todo el mundo ha escuchado y observado a las aves como nunca antes. Para muchas personas de todo el mundo, el canto de los pájaros también ha sido una fuente de consuelo y alegría durante la pandemia, vinculando a las personas entre sí y con la naturaleza mientras permanecen en sus lugares.

Los científicos de todo el mundo también han estudiado el impacto que la pandemia está teniendo en las aves y otros animales salvajes, observando cómo la "antropausa" – el llamado paro global de la actividad humana resultante de la pandemia de COVID-19- ha afectado a las aves y otros animales salvajes de todo el mundo. Al mismo tiempo, los científicos también han estudiado los beneficios positivos de las aves y la naturaleza para la salud de los seres humanos.

Está claro que la pandemia ha supuesto un reto sin precedentes para la humanidad. Al mismo tiempo, también ha supuesto un nuevo nivel de conocimiento y apreciación de las aves y de la importancia de la naturaleza para nuestro propio bienestar.

Por lo tanto, el Día Mundial de las Aves Migratorias 2021 no es sólo una celebración de las aves, sino también un momento importante para reflexionar sobre nuestra propia relación global con la naturaleza y poner de relieve nuestro deseo colectivo de hacer más para proteger las aves y la naturaleza en un mundo post-pandémico.

Acerca de la Convención sobre las Especies Migratorias (CMS)

La Convención sobre la Conservación de las Especies Migratorias de Animales Silvestres tiene por objeto conservar las especies migratorias terrestres, acuáticas y de aves en toda su área de distribución. Es un tratado intergubernamental que se ocupa de la conservación de la vida silvestre y los hábitats a escala mundial. Desde la entrada en vigor de la Convención en 1979, su número de miembros ha aumentado constantemente hasta incluir 132 Partes de África, América Central y del Sur, Asia, Europa y Oceanía

Actividades en todo el mundo

Entre los eventos registrados para conmemorar el Día Mundial de las Aves Migratorias 2021 se incluirán programas educativos, concursos de preguntas y respuestas, proyecciones de películas, excursiones de observación de aves, exposiciones en línea, seminarios web, festivales, concursos de pintura, visita a reservas naturales.

Los actos del Día Mundial de las Aves Migratorias 2021 se "migrarán" de manera general a eventos en línea, ya que muchos países siguen muy afectados por la pandemia de COVID-19. Se espera que ese día se celebren en muchos países varias charlas virtuales y un raudal de interacciones en línea dedicadas a las aves migratorias, con programas educativos ofrecidos virtualmente por muchas organizaciones, como escuelas, museos, parques, zoológicos, bibliotecas, refugios de vida silvestre y centros de humedales.

A través de la plataforma online BirdDayLive, se planificaron un día completo de actividades para escuelas, jóvenes y familias, el 7 de mayo de 2021 en las Américas, así como dos presentaciones de clubes de lectura que destacan los libros "Orniterapia" y "Un mundo en el ala".  El sitio web también ofrece una serie de seminarios en línea sobre temas relacionados con la conservación de las aves, incluida una serie de mini talleres para indagar cómo cantan, vuelan y se elevan las aves.

Por primera vez, la Asociación del Corredor aéreo del este de Asia-Australasia y el Colectivo Bowerbird organizan un Coro Virtual del Día Mundial de las Aves Migratorias, invitando a personas de todo el mundo a grabarse cantando "como un pájaro" una canción de nueva creación (sin letra para que cualquiera pueda participar).

Por último, con motivo del Día Mundial de las Aves Migratorias 2021, miles de observadores de aves registrarán sus avistamientos a lo largo de las principales rutas migratorias del mundo uniéndose al Global Big Day el 8 de mayo. Este evento de ciencia ciudadana de alto nivel, impulsado por el Laboratorio de Ornitología de Cornell, reúne a los observadores de aves del mundo para registrar los avistamientos a través de la aplicación eBird, y ayudar a establecer un nuevo récord mundial para el mayor número de aves registradas en un solo día.

¿Cómo se puede participar?

A continuación, se indican algunas cosas que puedes hacer para participar:

  • Organiza tu propio evento y forma parte de la celebración mundial. ¿Tienes algo planeado para el Día Mundial de las Aves Migratorias 2021?
  • Un breve texto descriptivo (máximo 400 palabras) y 1 ó 2 imágenes para que podamos promocionarlo a través de nuestro ecoblog
  • Ayuda a difundir la campaña! Ayuda a promover la campaña. Ayuda a difundir el Día Mundial de las Aves Migratorias anunciándolo en tu propio sitio web, boletines de noticias y a través de tus canales de redes sociales.
  • Envía una declaraciónEstaremos encantados de recibir declaraciones para celebrar el Día Mundial de las Aves Migratorias 2021. Pueden ser mensajes cortos (1-2 minutos) en vídeo o declaraciones escritas (de un máximo de 800 palabras) que añadiremos al ecoblog por el Día Mundial de las Aves Migratorias.
  • Tuitea, tuitea - ¡como un pájaro! Ayuda a promover el Día Mundial de las Aves Migratorias a través de tus propias cuentas y canales en las redes sociales. Utiliza el material que puedes encontrar en internet  para crear tus propias publicaciones en apoyo del Día Mundial de las Aves Migratorias o comparte las publicaciones que puedes encontrar en las cuentas de Twitter, Instagram y Facebook del Día Mundial de las Aves Migratorias.

Vincular el canto humano con el canto de las aves abre un enorme espectro de posibilidades creativas que pueden aplicarse universalmente a través de las fronteras en muchos países del mundo. Las ideas van desde aprovechar las canciones populares existentes dedicadas a las aves de todos los rincones del mundo, hasta movilizar a las personas de los distintos países para que "hablen" y canten realmente por las aves, es decir, para que "canten como un pájaro, por las aves migratorias" en su propio idioma.

  • ¡CANTA y VUELA #LikeABird!

Para que esto se convierta en una verdadera "ola de creatividad y expresión humana" en favor de las aves y la naturaleza, la gente debería grabar y compartir sus canciones inspiradas en las aves (¡u otras formas de expresión creativa!)

Otra posible vía de movilización de la campaña "#LikeABird" podría ser invitar a los fotógrafos y cineastas de la naturaleza a compartir sus mejores vídeos y fotos de "aves en vuelo".

Al igual que el "acto de cantar", también se podría dar un paso más y relacionar el vuelo de las aves con el vuelo humano real, contemplando desde el paracaidismo, el ala delta, el parapente y otras actividades que se asocian a una forma de aventura aérea. 

  • Registra tu evento

 Estaremos encantados de conocer tus planes y nos gustaría animar a todos los organizadores de eventos a que los registren en el sitio web del WMBD para que aparezcan en el mapa mundial de eventos

Para obtener más información e inscribir su evento, visite: www.worldmigratorybirdday.org

Visite el sitio web de la WMBD para obtener material y saber más sobre el tema de 2021: ¡Canta, vuela y elévate como las aves!

Visita el sitio web

Unidos por un tema y una campaña en común, los eventos del WMBD tienen lugar en todos los rincones del mundo e implican e inspiran a miles de personas de todas las edades y procedencias. Aunque los eventos suelen organizarse en uno de los dos días más importantes del Día Mundial de las Aves Migratorias (es decir, el segundo sábado de mayo y en octubre), en realidad los eventos pueden estar relacionados con el Día Mundial de las Aves Migratorias durante todo el año.

Visita el sitio web para inspirarte, una vez que sepas lo que quieres hacer, asegúrate de registrar tu actividad en el sitio web del WMBD.

Puedes encontrar más información sobre la campaña, el tema de 2021 y su historia en la página web de la campaña: www.worldmigratorybirdday.org

En las próximas semanas actualizaremos continuamente el sitio web con nuevos materiales e historias que podrá compartir y utilizar para promover sus propias actividades relacionadas con el Día Mundial de las Aves Migratorias. Por favor, escríbenos también si tiene alguna sugerencia o idea de historias o cosas que añadir a la página web: contact@worldmigratorybirdday.org

REDES SOCIALES

Pack: https://bit.ly/3cFWF5H

@WMBD

#WorldMigratoryBirdDay  

#WMBD2021          

#SingFlySoar #LikeABird #ForNature

www.worldmigratorybirdday.org


REFLEXIÓN       Mensaje principal en 2021

"Las aves migratorias nos conectan con sus cantos y vuelos únicos, y nos recuerdan la importancia de trabajar juntos, más allá de las fronteras, para protegerlas".

  •   Alza la voz por la conservación de las aves

El tema de este año es único, ya que apela directamente a personas de todas las edades para que se expresen, utilicen su propia voz y su creatividad para mostrar su aprecio y apoyo a las aves y a la conservación internacional de las mismas. Animamos a todos los participantes a que aprovechen el Día Mundial de las Aves Migratorias como una oportunidad para expresar su apoyo a la conservación de las aves y destacar lo que están haciendo en defensa de las aves migratorias.

 



lunes, 4 de octubre de 2021

4 de octubre - DIA MUNDIAL DEL HÁBITAT

 

Objetivo

En 1985 las Naciones Unidas designó el primer lunes de octubre de cada año como el Día Mundial del Hábitat con el objetivo de reflexionar sobre el estado de la estructura de nuestros pueblos y ciudades y el derecho básico de todos a una vivienda adecuada. También tiene la intención de  recordar al mundo su responsabilidad colectiva en el futuro del hábitat humano.

Tema de 2021: Acelerar la acción urbana para un mundo libre de carbono

El tema reconoce que las ciudades son responsables de alrededor del 70 por ciento de las emisiones globales de dióxido de carbono. A nivel urbano, el transporte, los edificios, la energía y la gestión de residuos representan la mayor parte de las emisiones de gases de efecto invernadero en las ciudades.

Las ciudades están al frente de la crisis climática. Más de 500 millones de residentes urbanos ya enfrentan un aumento del nivel del mar y tormentas más frecuentes o severas. A mediados de siglo, más de 3 300 millones de personas podrían estar en riesgo de sufrir impactos climáticos severos.

Las ciudades también tienen una huella de carbono descomunal. Con poco más de la mitad de la población mundial, emiten más del 70% de los gases de efecto invernadero globales.

La pandemia de COVID-19 es una catástrofe global, pero la inversión en recuperación es una oportunidad generacional para poner la acción climática, la energía limpia y el desarrollo sostenible en el centro de las estrategias y políticas de las ciudades.

La forma en que diseñamos la generación de energía, el transporte y la construcción, así como diseñamos nuestras propias ciudades, será decisiva para encaminarnos hacia la consecución del Acuerdo de París y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Necesitamos una revolución en la planificación y en la movilidad urbana: incluida una mejor eficiencia de combustible; vehículos de emisión cero; y cambios hacia caminar, andar en bicicleta, transporte público y desplazamientos más cortos. Las ciudades se beneficiarán más de la eliminación gradual del carbón: aire limpio; espacios verdes al aire libre y gente más sana."

El Día Mundial del Hábitat amplificará la Campaña Global Race to Zero (la carrera mundial a cero) y alentará a los gobiernos locales a desarrollar planes prácticos de cero emisiones de carbono en el período previo a la Cumbre internacional sobre el cambio climático COP26 en noviembre.

Durante el Día Mundial del Hábitat, sus eventos y actividades explorarán cómo los gobiernos, las organizaciones nacionales, regionales y locales, las comunidades, las instituciones académicas, el sector privado y todas las partes interesadas relevantes pueden trabajar juntos para crear ciudades y comunidades inclusivas, sostenibles y neutras en carbono.

Nueva agenda urbana

Una iniciativa de ONU-Hábitat fue lanzada en 2014 para poner de relieve los desafíos urbanos mundiales e involucrar a la comunidad internacional en el desarrollo de la Nueva Agenda Urbana, aprobada en octubre de 2016 en la ciudad de Quito durante la Conferencia de Hábitat III. Esta Nueva Agenda Urbana es la brújula para hacer frente a los desafíos de las ciudades en las próxima dos décadas y ha de ser vista como una extensión del Objetivo de Desarrollo Sostenible número 11 de la Agenda 2030.

El 31 de octubre de 2021, Octubre Urbano concluye con el Día Mundial de las Ciudades y el tema de este año es "Adaptar las ciudades para la resiliencia climática".

Las ciudades de todo el mundo están sufriendo cada vez más los efectos de los desastres relacionados con el clima, como inundaciones, sequías, aumento del nivel del mar, olas de calor, deslizamientos de tierra y tormentas. Se espera que al menos 130 ciudades portuarias con más de un millón de habitantes se vean afectadas por inundaciones costeras y los mil millones de personas en asentamientos urbanos informales están particularmente en riesgo.

La creación de sociedades más sostenibles y resilientes al clima implica abordar una serie de cuestiones, entre las que se incluyen la reducción de la pobreza, la garantía de los medios de subsistencia de los servicios básicos, la provisión de viviendas accesibles, asequibles y adecuadas, la inversión en infraestructura, la mejora de asentamientos informales y la gestión de ecosistemas.

El Día Mundial de las Ciudades analizará cómo las ciudades exitosas y bien gobernadas reducen en gran medida los riesgos relacionados con el clima para sus poblaciones.

Para obtener más información, contáctenos en unhabitat-whd@un.org para el Día Mundial del Hábitat y unhabitat-wcd@un.org para el Día Mundial de las Ciudades.




4 de octubre - Día Mundial de los Animales

 

Proclama: Organización Mundial de Protección Animal

Desde cuando se celebra: 1929

Se declaró el 4 de octubre como Dia Mundial de los Animales por iniciativa de la Organización Mundial de Protección Animal en un congreso celebrado en Viena.

Se eligió este día en particular por coincidir con el santo de los animales San Francisco de Asís, quién en vida considero que todos los seres que habitamos la tierra somos criaturas de Dios.

En el año 1980 el Papa Juan Pablo II, declaró a San Francisco de Asís patrono de los animales, acción que popularizó la celebración de este día, porque cada año, millones de católicos se congregan junto con sus mascotas en las iglesias para que estas reciban la Bendición de las Mascotas.

La Declaración Universal de Derechos del Animal, fue proclamada el 15 de octubre de 1978 y aprobada por la Organización de la Naciones Unidas. Esta declaración establece que todo animal posee derechos y señala que el desconocimiento y desprecio de esos derechos han conducido y siguen conduciendo al hombre a cometer crímenes contra la naturaleza y contra los animales.

¿Cuál es el propósito del Día Mundial de los Animales?

El principal propósito del Día Mundial de los Animales, es recordarnos que, aunque somos la especie más evolucionada, eso no le quita los derechos y protección al resto de los animales del planeta.  Porque todos formamos parte de una cadena conocida como el ciclo de la vida, y la destrucción de cualquier especie genera grandes estragos en la naturaleza.

Se busca, además, generar una solución al problema de las especies en peligro de extinción, promover sus derechos  y mejorar su bienestar en todo el mundo.

Con información de ACI Prensa y la ONU

Un león africano descansa con su cachorro en el delta del Okavango.

Fotografía de Beverly Joubert

El Día Mundial de los Animales

El 4 de octubre se celebra a la vida animal en cualquiera de sus formas y se planean eventos especiales alrededor de todo el mundo.   Durante este día, la población, las empresas y organizaciones por los derechos de los animales, llevan a cabo distintos eventos para concienciar a los ciudadanos acerca del bienestar de los animales.

Origen del Día Mundial de los Animales

La idea de dedicar un día al año a los animales surgió del escritor y activista alemán por los derechos de la fauna Heinrich Zimmerman, que organizó el primer evento dedicado a ellos en 1925, en Berlín, con una afluencia de más de 5 000 personas.

Este evento se celebró en marzo, aunque Zimmerman pretendía que tuviera lugar el 4 de octubre, día de la fiesta de San Francisco de Asís, patrón de los animales, veterinarios y ecologistas. Este santo consideraba a los animales sus "hermanos menores" como una forma de mostrarles su respeto y se dice que todas las especies lo escuchaban.

En 1931, tras el éxito del evento organizado por Zimmerman, se celebró el Congreso Internacional de Protección de los Animales cuya resolución fue declarar el día 4 de octubre como el Día Mundial de los Animales.

Recursos orientados a proteger la fauna en el Día Mundial de los Animales

Twinkl -  Recursos  - tiene una amplia colección de recursos educativos relacionados con los animales para que se los pueda usar en clase en el Día Mundial de los Animales:



¿Cómo podemos celebrar este día?

  • La mejor forma de celebrar este día, es respetando a todos los seres vivos que conviven con nosotros en el planeta. También asistiendo o realizando actividades educativas que promuevan en las generaciones más jóvenes un sano interés por los animales.
  • Otra excelente manera, es compartiendo mensajes que sensibilicen y conciencien al resto de los usuarios de Internet, sobre los seres peludos, con plumas o escamas, que viven a nuestro alrededor, pero que no cuentan con conexión wifi para levantar su voz a favor de sus derechos.
  • Comparte con el hashtag #DiaMundialDeLosAnimales
  • Organizando distintos eventos que promueven los derechos de los animales.  
  • En la Iglesia de San Antón, Madrid, se permite la entrada de animales de compañía, ya que hay pienso y agua.   Y se bendice a las mascotas.
  • Protestas contra el maltrato a los camellos en un mercado de El Cairo.
  • En Bangladesh formaron cadenas humanas para protestar por los abusos que sufren los caballos en actividades de ocio.
  • En Liberia, colegios participan en un desfile y un concurso de arte inspirado en los animales con el fin de concienciar a la comunidad.

Estos eventos suelen tener éxito al atraer la atención de los medios de comunicación locales hacia el maltrato animal, lo que puede ser un gran catalizador para hacer grandes cambios por el bienestar de los animales. Además, buscan la concienciación ciudadana sobre cuestiones como el proceso de extinción de especies; la contaminación por plásticos o el bienestar animal en las granjas. 

Es importante que respetemos el hábitat de los animales en vida salvaje para evitar la desaparición de las especies; así como controlar la tasa de animales en situación de calle en las zonas urbanas.

¿Tú, de qué manera ayudas a los animales?


1 de octubre - Día mundial del cacao

 El primero de octubre fue declarado el Día Mundial del Cacao, según The International Cocoa Organization, resolución tomada en la ciudad de Berlín durante la convención de esta organización celebrada en mayo del 2008.


El cacao es una fruta de origen tropical, su nombre científico es Theobroma, que en griego significa “alimento de los dioses”, este fruto se comenzó a cultivar en México y otras zonas de Centroamérica;  actualmente su producción mundial se concentra en países africanos como Ghana y Costa de Marfil.

Costa de Marfil es el mayor productor mundial de cacao, pues produce cerca del 38 por ciento de la producción total a nivel mundial según informa El Observatorio del Cacao.

Es bueno saber de este fruto prehispánico, de sus propiedades y beneficios. 

Ø Este alimento de origen mesoamericano es el principal ingrediente del chocolate, y sí lo consumimos de manera regular, nos puede ofrecer diferentes beneficios a la salud. Aunque recuerda que para que un chocolate sea saludable debe de contener al menos 70 por ciento de cacao.  Es considerado un superalimento debido a que contiene más de 50 nutrientes y componentes bioactivos, entre ellos los polifenoles.

Ø El cacao es uno de los alimentos que más antioxidantes fenólicos contiene y de acuerdo con un estudio publicado en The Centers for Disease Control and Prevention, los efectos antioxidantes de este alimento pueden influir directamente en la resistencia de la insulina y reducir el riesgo de diabetes. El mismo estudio también menciona que comer cacao de manera regular puede proteger los nervios de las lesiones y la inflamación.

Ø El consumo de chocolate con cacao al 70%  regula múltiples vías de señalización intracelular involucradas en diferentes funciones como la señalización neuronal y la percepción sensorial.

Ø Ayuda a mantener la presión arterial.  Comer chocolate y productos de cacao que sean ricos en flavonoides causan un efecto reductor en la presión arterial a corto plazo en adultos que son principalmente sanos, según informa un estudio publicado en El Centro Nacional de Información Biotecnológica. 

Ø Puede mejorar la función del músculo cardíaco y estimular la circulación de oxígeno en el organismo.  Previene enfermedades cardiovasculares.

Ø Puede mejorar tu estado de ánimo.  El chocolate negro que se compone por el 70 por ciento de cacao tiene efectos positivos en los niveles de estrés, inflamación, el estado de ánimo, ayuda a mejorar la  memoria y  la inmunidad, según indica un estudio presentado en la reunión anual de Biología Experimental en 2018.

El estudio realizado en participantes prehipertensos reveló que hay un mayor efecto reductor en la presión arterial a corto plazo cuando consumieron cacao en comparación con otros participantes, aunque para comprobar los resultados de este estudio hacen falta realizar más análisis.

En ECUADOR

En Ecuador se estima que se produce cacao en 560.000 hectáreas destinadas al cultivo de cacao, mismas que son trabajadas por alrededor de 120.000 familias ecuatorianas, lo que representa un 4,5% de la Población Económicamente Activa del país y el 13,5% de la Población Económicamente Activa del sector agrícola.

Hasta 2019, el Ministerio de Agricultura y Ganadería ha intervenido en más de 200.000 hectáreas de cultivos cacaoteros, beneficiando a alrededor de 64.000 productores, quienes han recibido ayuda del Estado en cada una de las fases de su cultivo: desde la siembra de las plantas, hasta los correctos procesos pos- cosecha que permiten garantizar calidad y dar más valor a su producto.

ACTIVIDAD:

VISITA AL MUSEO DEL CACAO, ubicado en la calle Panamá

En este museo se puede leer la historia de nuestro cacao.  Luego

Luego de visitarlo, en compañía de tu familia, te sentirás muy orgulloso de ser ecuatoriano.

¡Y celebra nuestro 9 de Octubre con una rica taza de chocolate caliente!.

 

 

 


CALENDARIO ECOLÓGICO MES OCTUBRE

 


29 de septiembre - Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

 

el Desperdicio de Alimentos –

El 19 de diciembre de 2019, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 29 de septiembre como Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, reconociendo que la celebración de dicho día contribuiría significativamente a sensibilizar sobre la importancia de este problema y sus posibles soluciones en todos los planos y a promover esfuerzos mundiales y medidas colectivas con miras al cumplimiento de la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

La FAO y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) colaborarán para facilitar la celebración de este Día Internacional.

La temática de este año se titula "Detén la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por la gente. Por el planeta".

 

¿Cuál es la diferencia entre perdida y desperdicio?

La pérdida de alimentos se genera entre la etapa de producción agropecuaria y la etapa de procesamiento industrial. Por su parte, el desperdicio de alimentos se produce en las etapas de distribución, retail* y consumo. Existen diferentes razones por las cuales se pierde y se desperdicia comida.

*Retail es un término de la lengua inglesa que se emplea para nombrar a la venta minorista. La comercialización de productos al por menor, por lo tanto, constituye el retail.

El desafío de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos durante el COVID-19

Este año la primera celebración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos se produce durante la pandemia mundial de COVID-19, la cual ha provocado un despertar mundial sobre la necesidad de transformar y reequilibrar la forma en que se producen y consumen nuestros alimentos.

COVID-19 continúa generando desafíos significativos en el abastecimiento alimentario de muchos países. Las interrupciones en las cadenas de suministro, las medidas de cuarentena, el cierre de la industria hotelera y las escuelas... Todas estas medidas han contribuido al problema de la pérdida alimentaria, en donde los productores y distribuidores no han encontrado mercados a los que abastecer y, por ende, su producto se ha echado a perder.

En el otro extremo de la cadena, las compras compulsivas por parte de los consumidores durante la pandemia provocó un gran desperdicio alimentario y el desabastecimiento en los supermercados, los cuales tampoco podían donar comida a los Bancos de alimentos apurados por una demanda creciente a causa del incremento del desempleo.

Debemos ser conscientes de la importancia de la pérdida y el desperdicio de alimentos ahora más que nunca. Es por eso que, en 2019, la 74a Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 29 de septiembre como el Día Internacional de Conciencia de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos , reconociendo el papel fundamental que desempeña la producción sostenible de alimentos en la promoción de la seguridad alimentaria y la nutrición. Sin duda, este nuevo Día Internacional se enfrenta a muchos desafíos para alcanzar nuestras metas de "Consumo y producción responsables" que contribuirá a la lucha contra el Hambre Cero y el Cambio climático.


VISÍTALA

La FAO ha preparado una web con motivo del Día Internacional en donde puedes enviarles tu evento, descargar el logo y otros materiales y consultar una guía práctica que han preparado para ayudarnos en la difusión, o simplemente obtener más información sobre este problema mundial.  Detén la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por la gente. Por el planeta.

Reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos es esencial en un mundo donde el número de personas afectadas por el hambre ha aumentado lentamente desde 2014, y cada día se pierden y desperdician toneladas y toneladas de alimentos comestibles.

Ya sea que se pierdan o se desperdicien, todos los recursos que se utilizan para producir este alimento, incluidos el agua, la tierra, la energía, la mano de obra y el capital, son malgastados. Además, la eliminación de estos alimentos en vertederos genera emisiones de gases de efecto invernadero, lo que contribuye al cambio climático.

Por ello la temática de este año se titula "Detén la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por la gente. Por el planeta".

Se requieren acciones a nivel mundial y local para maximizar el uso de los alimentos que producimos. La introducción de tecnologías, soluciones innovadoras (incluidas plataformas de comercio electrónico para marketing, sistemas móviles de procesamiento de alimentos retráctiles), nuevas formas de trabajo y buenas prácticas para gestionar la calidad de los alimentos y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos son clave para implementar este cambio transformador.

Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos requiere la atención y las acciones de todos, desde los productores de alimentos hasta las partes interesadas de la cadena de suministro de alimentos, las industrias alimentarias, los minoristas y los consumidores.

¿Sabías que... ?

  • A nivel mundial, alrededor del 14% de los alimentos producidos se pierde entre la cosecha y la venta al por menor. También se desperdician cantidades significativas en la venta al por menor y al nivel de consumo.
  • En el caso de las frutas y hortalizas, se pierde más del 20%.
  • El uso de recursos hídricos superficiales y subterráneos atribuible a la pérdida o el desperdicio de alimentos es de aproximadamente 250 km3, el 6% de la extracción total de agua.

Este vídeo cambiará tu forma de ver la comida

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¿Te sirves lo necesario y pides a tu familia que haga lo mismo?

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Dona alimentos en los orfelinatos y ancianatos.

 

 

 


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